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¡Atención profesionales de la hostelería!
La Asociación de Empresas de Chiclana te invita a una Jornada Profesional única diseñada para transformar tu negocio.

En nuestra Asociación de Empresas de Chiclana, desde la Mesa sectorial de la Hostelería, intentamos abordar asuntos de interés para los profesionales del sector de la hostelería con el objetivo de proporcionarles conocimientos valiosos que lo puedan aplicar en su vida profesional. Siguiendo esta línea, dentro de nuestro Proyecto CONFORTA, programa de actuaciones para la Consolidación, Fortalecimiento y Afianzamiento del Tejido Empresarial Local proyecto subvencionado por el Excmo. Ayuntamiento de Chiclana, hemos querido organizar una Jornada Profesional bajo el título “Las 10 claves para ganar más y vender más en tu restaurante” que permita a los profesionales del sector de la hostelería a mantenerse actualizados en temas de gran importancia que contribuyan a optimizar sus recursos y de ser un negocio más rentable en el tiempo.

Para ello, hemos querido contar con la ponencia de Paco Cruz, director en “The Food Manager” referente en el sector como experto en la gestión de restaurantes; siempre a la vanguardia de las mejores prácticas para optimizar la gestión de restaurantes.
Paco Cruz, rentabilizador de restaurantes, ha trabajado con más de 2.000 restaurantes y cuenta con una trayectoria profesional de más de 15 años de experiencia, comprometido con el sector, ofreciendo servicios profesionales orientados a la hostelería a rentabilizar sus restaurantes y a afrontar los desafíos reales. En este tiempo ha aprendido a entenderlas y a hablar su idioma, ganándose su confianza y sabiendo bien cuáles son sus preocupaciones diarias.
Durante su ponencia nos hablará de la importancia de la gestión para que un negocio hostelero sea rentable, aportando claves concretas y consejos para tomar las riendas de un restaurante, tanto desde el punto de vista de la administración como desde el marketing, además, abordará temas que van desde el propio concepto de un restaurante hasta las herramientas básicas que todo hostelero debería de tener implantadas.
En la hostelería, controlar y vender son dos pilares fundamentales, ambos no tienen sentido uno sin el otro. Vender es el objetivo más inmediato, mientras que controlar se enfoca en el medio y largo plazo, lo que en última instancia se traduce en una mayor rentabilidad.
The Food Manager ofrece servicios de acompañamiento a través de consultorías y auditorias personalizadas, formación y sobre todo crear comunidad. En esta última década, según su experiencia, a basado la profesionalidad de las empresas de la hostelería mediante la formación en control de costes y la implantación de herramientas de gestión empresarial; con planificación, control y formación se hacen rentables los restaurantes.

Descubre cómo maximizar tus ganancias y optimizar tus recursos con las 1️⃣0️⃣ claves esenciales que te presentará Paco Cruz, conocido como The Food Manager, un experto en gestión empresarial.
🗓️ 21/11
🕐 19:00h-21:00h
📍Centro de Interpretación del Vino y la Sal. Plza. de las Bodegas-Chiclana de la Fra. (Cádiz)
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