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Con el objetivo de proporcionar conocimientos para aplicar la vida profesional del sector hostelero, la Asociación de Empresas de Chiclana, desde la Mesa sectorial de la Hostelería, organiza una Jornada Profesional bajo el título ‘Las 10 claves para ganar más y vender más en tu restaurante’, que se celebrará el 21 de noviembre, a las 19.00 horas en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal. En la rueda de prensa han comparecido Manuela Pérez Izeta, delegada de Fomento, Manuel Moreno, representante de la Mesa de la Hostelería en AECH, y José Muñoz, Director Técnico en AECH.
Manuela Pérez ha explicado que Paco Cruz es “experto en el sector de la hostelería y todo un referente, yendo a la vanguardia con los mejores restaurantes”. Además, ha mostrado el apoyo del Ayuntamiento a este tipo de iniciativas, porque “en hostelería debemos tener comercios rentables, con una gran atención a la clientela, aspectos que se trabajarán en esta jornada”.
Por su parte, Manuel Moreno ha explicado que “Paco viene a hacernos trabajar. A los hosteleros nos hablará en nuestro idioma y se bajará al barro para decirnos lo que no queremos oír o lo que nos cuesta trabajo asimilar”. Además, ha reseñado que Paco Cruz pondrá a trabajar a cada uno de los asistentes en aquello que falla. “Es el número uno en gestión de restaurantes con una gran trayectoria en formación”, ha destacado.
Además, José Muñoz ha animado a todo el sector hostelero de la ciudad a tomar parte en este evento, porque las plazas son limitadas y la ponencia que ofrecerá Paco Cruz “puede ayudarnos a todos a mejorar nuestros negocios”.
Esta actividad forma parte del «Programa de actuaciones de Consolidación, Fortalecimiento y Afianzamiento del Tejido Empresarial de Chiclana de la Frontera, correspondiente al ejercicio 2024». Proyecto subvencionado por el Excmo. Ayuntamiento de Chiclana de la Frontera.